東京都西多摩郡奥多摩町
TOKYO WASABI/わさび食堂
奥多摩町で昔から続く伝統的なわさび栽培!奥多摩から「WASABI」の魅力を届けます♪
生産者
公開日:2023年01月11日

生産者プロフィール
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法人名
TOKYO WASABI
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代表者
角井 仁
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栽培作物
春:わさび
夏:わさび
秋:わさび体
冬:わさび
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こだわり
東京都奥多摩町では昔から伝統的なわさび栽培が行われてきましたが、年々わさび農家さんの高齢化により減っています。 このままではなくなってしまうかもしれない奥多摩のわさびを守りたい。 日本が誇る伝統や文化などの日本の宝を次の世代へと継承していきたい。 そして、日本原産のスパイスであるWASABIの魅力を世界にも発信していきたい。 こんな想いで私たちはわさびを通していろいろな活動をしています。
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一言PR
まずは皆さんに「東京わさび」の魅力を知っていただきたいです!ぜひご賞味ください♪
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ホームページ
販売先情報
TOKYO WASABI
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屋外直売所
または農園土日祝日に奥多摩駅前でキッチンカーで購入できます。 奥多摩駅近くの店舗も不定期で開店しています。(月に2回程度)
イベント出店情報
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イベント名
東京農林水産マルシェin交通会館マルシェ【2/8】
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日時
2025年02月08日 11:30~17:30
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場所
東京都千代田区有楽町2-10-1 交通会館マルシェ内
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出品品目
東京わさび、わさび(おろし)、わさび漬け等
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