TOKYO WASABI

角井 仁

春：わさび

夏：わさび

秋：わさび体

冬：わさび

東京都奥多摩町では昔から伝統的なわさび栽培が行われてきましたが、年々わさび農家さんの高齢化により減っています。 このままではなくなってしまうかもしれない奥多摩のわさびを守りたい。 日本が誇る伝統や文化などの日本の宝を次の世代へと継承していきたい。 そして、日本原産のスパイスであるWASABIの魅力を世界にも発信していきたい。 こんな想いで私たちはわさびを通していろいろな活動をしています。

まずは皆さんに「東京わさび」の魅力を知っていただきたいです！ぜひご賞味ください♪

土日祝日に奥多摩駅前でキッチンカーで購入できます。 奥多摩駅近くの店舗も不定期で開店しています。(月に2回程度)

東京農林水産マルシェin交通会館マルシェ【1/13】

2024年01月13日 11:30～17:30

東京都千代田区有楽町2-10-1　交通会館マルシェ内

東京わさび、わさび(おろし)、わさび漬け等