6～7月に行われる鮮度抜群の東京育ちの枝豆が食べられる期間限定飲食店フェア「東京クラフトえだまめフェア」スタートに先立ち、2025年6月28日（土）に「東京クラフトえだまめ採れたてファームイベント」を開催します。
料理家 和田明日香さんをお迎えしてのトークショー、枝豆の収穫体験やとれたて枝豆の試食を通じて、参加者の皆さまに都内産えだまめの魅力をご体感いただきます。

• 募集人数：都内在住の小学生のお子様とその保護者（10組20名）
  ※保護者の参加は１名まで。
  ※未就学児の同伴はご遠慮ください。
• 応募方法：下記応募フォームよりお申し込みください（応募多数の場合は抽選）
• 応募フォームURL：https://business.form-mailer.jp/fms/e8e8b5ce29328
• 応募締め切り：2025年6月24日（火）23:59まで
• その他：注意事項等は応募フォームにてご確認ください。

料理家、食育インストラクター。東京都出身。３児の母。
料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
まったく料理が出来なかった自身の経験を活かし、生活に寄り添った手軽でおいしい料理が人気を集める。
テレビや雑誌などメディアでのレシピ紹介、料理企画を通した企業とのコラボレーションなど、料理家としての動きを中心に、“食育”や“家族のコミュニケーション”をテーマにした全国各地での講演会やイベント出演、コラム執筆、ラジオパーソナリティーなど幅広く活動中。

「えのもとファーム」は緑豊かな練馬区に四代続く歴史ある農園です。えのもとファームの自慢は、朝どれをはじめとする新鮮な野菜たち。収穫したばかりの、みずみずしさと豊かな味わいが詰まった野菜を、農園の庭先で直接お買い求めいただけます。生産者の顔が見える安心感とともに、年間40品目以上の中から旬の味覚に出会える楽しさがあり、採れたてならではの格別の美味しさをお届けしています。
えのもとファームでは、五感で旬を感じていただける「収穫体験」も実施。ご家族で土に触れる貴重な体験を通じ、季節ごとの野菜を自らの手で収穫する喜びをお楽しみいただけます。

「東京クラフトえだまめフェア」は、都内の生産者が丹精こめて作った枝豆を「東京クラフトえだまめ」と称し、新鮮な状態で都内飲食店（5店舗）へ届け、旬ならではの美味しさを存分に味わえる特別メニューとして提供する期間限定の飲食店フェアです。

夏野菜を代表する枝豆は、タンパク質やカルシウム、カリウムなど、さまざまな栄養素が含まれており、食物繊維も豊富です。しかし、収穫後の枝豆は、時間の経過とともに糖分やアミノ酸が減少し、風味が低下していくもの。
そこで皆さんに味わって頂きたいのが鮮度抜群の東京産枝豆です。東京では、練馬区、足立区をはじめ、各地域で様々な品種の枝豆が生産されており、直売所でも採れたての新鮮な枝豆を購入することができます。

ぐるなび・東京産ブランド農産物PR事務局
Tel：03-5572-6316　
Mail: gnavi_tokyoagricultural@vectorinc.co.jp

令和7年度東京産ブランド農産物育成ステップアップ支援事業（東京都補助事業）は、東京都の試験研究機関で開発された新品種や新技術を用いて生産される農産物、あるいは地域特産農産物などを、生産者と消費者双方の期待に応える次代の東京産ブランド農産物に育成していくための取組です。令和5年度から実施しています。

各農産物が持つ「認知度」､「品質」､「生産量」､「ストーリー」､「継続性」といったブランドとしての要素を高めていくため、都内生産者を核とした、研究から生産、販売等の各ステークホルダーの協働を促し、計画的かつ包括的・多層的な取組を支援しています。

事業詳細はこちらからご確認ください。
https://www.tokyo-aff.or.jp/soshiki/5/88722.html